Чем полезен боярышник для организма человека

настойка ягод боярышника
111

Всем привет.

Сегодня расскажу, чем полезен боярышник для организма человека, мужчин, женщин, детей. Как правильно сделать настой. И подробно разберем противопоказания к применению плодов.

Боярышник – это небольшое дерево или кустарник, который дает ярко-красные, довольно вкусные плоды.

В их составе содержится треть суточной нормы витамина С, 40% витамина Е, 100% В9, микроэлементы, танины и другие ценные вещества. О том, чем полезен боярышник, и как правильно его приготовить, подробно рассказывается в этом материале.

мороженая ягода

Состав плодов

Если говорить о том, чем полезен боярышника для организма, начать нужно с химического состава. Ягоды растения содержат множество ценных компонентов, в том числе:

  • витамин В9;
  • витамин С;
  • витамин Е;
  • флавоноиды;
  • урсоловая кислота;
  • дубильные вещества (танины);
  • олеиновая кислота;
  • кофейная кислота;
  • сапонины;
  • калий;
  • магний;
  • селен;
  • кальций;
  • кобальт;
  • цинк;
  • железо.

варенье боярышниковое

Калорийность

Особенно много в плодах витамина С (35% суточной нормы в 100 г), Е (40%_ и В9 (100%). Калорийность не очень высокая – 62 ккал на 100 г. Пищевая ценность на ту же массу:

  • белки 1,1 г;
  • жиры 0 г;
  • углеводы 14,2 г.

В ягодах очень много пищевых волокон – 6,5 г, что составляет треть суточной нормы.

Гликемический индекс составляет 30 единиц, что вполне безопасно (например, у гречки 40-45). Поэтому ягоды можно употреблять практически всем людям, в том числе с сахарным диабетом обоих типов.

ягодки красные

Польза боярышника

Польза ягод для организма человека связана с их богатым витаминно-минеральным составом. Они оказывают благоприятное воздействие на разные системы органов:

  • укрепление сосудов;
  • улучшение работы сердца;
  • снижение давления;
  • желчегонное действие;
  • мочегонное;
  • антибактериальный эффект;
  • устранение головной боли;
  • противодействие свертываемости крови, образованию тромбов;
  • улучшение работы щитовидной железы;
  • укрепление иммунитета;
  • стимулирование интеллектуальной деятельности;
  • помощь в устранении бессонницы;
  • улучшение пищеварения;
  • противовоспалительное действие;
  • улучшение кровоснабжения тканей;
  • успокаивающий, расслабляющий эффект.

боярышниковый чай

Польза для женщин

Плоды боярышника дают довольно много пользы для женщин. Они помогают при наступлении менопаузы, облегчают состояние при предменструальном синдроме.

Оказывают успокаивающее воздействие, помогают справиться со стрессом и бессонницей. Вместе с тем категорически не рекомендуется употреблять ягоды во время беременности и в период кормления.

Польза для мужчин

Боярышник полезен и для мужчин. Он содержит много витамина С, благодаря чему укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к физическим и психологическим стрессом.

Улучшает кровоток, снижает повышенное давление. Причем для извлечения максимальной пользы лучше употреблять ягоды в свежем виде. При варке, тепловой обработке значительная часть витаминов разрушается.

222

Полезные свойства для детей

Детям давать боярышник можно, начиная с 11-12 лет. На первом этапе важно проконтролировать состояние ребенка, убедиться в том, что у него нет аллергической реакции, а затем постепенно увеличивать суточное количество.

Особенно полезно употреблять плоды в период активного распространения инфекционных заболеваний. Ягоды укрепляют иммунитет, стимулируют кровоток, улучшают интеллектуальную деятельность. К тому же они содержат довольно много сахаров, благодаря чему помогают быстро восполнить потраченные силы.

сушеная ягода

Сушеные плоды

Если нет возможности приобрести свежие плоды, рекомендуется купить сушеные. Также их можно самостоятельно заморозить во время сбора осенью. В таком виде продукт хранится не меньше 12 месяцев.

Как правильно приготовить настой боярышника

Вполне очевидно, чем полезен свежий боярышник. Он обогащает организм витаминами, микроэлементами, флавоноидами и другими ценными веществами. Но употреблять ягоды удобнее в виде настоя, причем не водного, а спиртового.

Спиртовый настой

Для его приготовления действуют так:

  1. Берут 200 г плодов, перебирают и тщательно промывают.
  2. Разминают ступкой и кладут в банку.
  3. Заливают 1 стаканом спирта либо 2 стаканами водки.
  4. Настаивают 3 недели в затемненном месте при комнатной температуре.
  5. Периодически взбалтывают.
  6. Спустя 3 недели процеживают и отправляют на хранение в холодильник.

Принимать настойку можно по 1-2 столовых ложки 3 раза в день после еды.

настойка боярышника

Если применение спирта недопустимо (водители, медицинские противопоказания), следует приготовить водный настой.

Водный настой

  1. Засыпав 200 г ягод в 0,5 л горячей (80 градусов) воды.
  2. Настоять в термосе в течение 10-12 часов,
  3. Процедить и употреблять по 50 мл 3 раза в день.

Вред

Важно знать и о том, чем вреден боярышник. При умеренном потреблении (не более 200 г ягод в день) вероятность негативных последствий минимальная. Но в некоторых случаях могут возникнуть побочные эффекты:

  • аллергическая реакция (в том числе зуд, крапивница);
  • сонливость (только при нарушении дозировки);
  • снижение давления (также при употреблении в больших количествах)

чайный заварник

Противопоказания

Если говорить о том, чем вреден боярышник, стоит упомянуть и противопоказаниях. В некоторых случаях потребление ягод полностью исключается:

  • Поскольку применение плодов может привести к преждевременным родам и даже гибели плода, кровотечениям, его категорически нельзя употреблять во время беременности (все триместры).
  • Еще одно ограничение связано с периодом кормления. Боярышник нужно исключить на первые несколько месяцев и вводить в рацион осторожно, буквально с 1-2 ягод в день. Предварительно следует проконсультироваться с врачом.
  • Полностью исключается употребление плодов больным, перенесшим инсульт или инфаркт, поскольку это может привести к осложнениям, ухудшению самочувствия.
  • Не стоит употреблять ягоды и людям с пониженным давлением, поскольку содержащиеся в них вещества способствуют дальнейшему снижению.
  • Еще один случай полного противопоказания – индивидуальная непереносимость любого вещества, входящего в состав ягод. Если наблюдается отечность, покраснение, зуд, сыпь и другие признаки аллергии, нужно полностью исключить плоды из рациона.

Боярышник дает большую пользу организму, он укрепляет иммунитет, снижает давление, укрепляет сосуды и улучшает работу сердца.

Вместе с тем употреблять ягоды нужно в умеренных количествах – не более 200 г в день.

В противном случае может возникнуть аллергия, сонливость и другие побочные эффекты.

Теперь вы знаете, чем полезен боярышник для организма человека, для женщин, мужчин и детей. Пишите в комментариях, применяете ли вы настойку из плодов?

Если статья была вам полезна – поделитесь статьей со своими друзьями в соц сетях, и поставьте лайк.

333
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Олег Буянов/ автор статьи

Выращиваю боярышник на своем огороде. Делюсь опытом применения.

Эксперт по растительному питанию и укреплению здоровья. Сыроед с мед образованием. Огородник с 3 огородами: на огороде, на балконе, на подоконнике.

Занимаюсь йогой, фитнесом, выращиваю растения, применяю аромамасла. ЗОЖ активист и Эко оптимист.

На этом сайте вы найдете много полезных статей, про полезные свойства, применение, выращивание боярышника, мои кулинарные рецепты, фото и практические советы.

Если есть вопросы пишите. А так же присоединяйтесь ко мне в соц сетях.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Эко боярышник - сайт про боярышник Олега Буянова
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.