С давних пор люди использовали дары природы не только в пищу, но и в качестве лекарственных средств. На основе трав, кустарников и их плодов делали отвары, водные и спиртовые настои, заваривали чаи. В наши дни, несмотря на хорошо развитую фармацевтическую промышленность, растительное сырье все также востребовано, причем знающие люди заготавливают его самостоятельно.
Одним из популярнейших продуктов, не потерявших актуальности в нетрадиционной медицине считается боярышник, он же глод, боярыня, барыня, сердечная ягода.
Что это за растение, как выглядит и где растет
Боярышник – многолетнее листопадное растение семейства Розовые. При первичном изучении фото, ну или растения в живом виде, можно подумать, что боярышник – это кустарник, на самом деле это не совсем так. Правильнее назвать его многоствольным деревом.
Глод достаточно высокий, средняя высота садового растений не менее 6 метров, дикорастущие могут достигать отметки и в 8-10 м. Все побеги покрыты острыми шипами, что временами затрудняет сбор плодов.
Листочки деревца перистолопастные, с зубчатыми краешками, по побегам располагаются поочередно. Спелые ягоды напоминают очень мелкие красные яблочки, хотя встречаются плоды и черного цвета, слегка приплюснутой или совсем круглой формы. Кстати, цветы боярыни также напоминают яблоневые, только в миниатюре.
Боярышник – сравнительно некапризное растение, селится в смешенных леса, возле рек, в оврагах, на полянах, в степях и посадках. В России произрастает преимущественно в европейской части.
Применение плодов
Ягоды в свежем или замороженном виде используются в кулинарной практике для приготовления спиртсодержащих и безалкогольных напитков, домашних сластей или в качестве начинки для выпечки. Не менее популярен продукт в косметологии, на основе плодов и листьев делают различные лосьоны и тоники, предназначенные для ухода за лицом, телом и волосами. Однако наиболее востребован глод в нетрадиционной медицине. При правильном применении он оказывает целый перечень полезных лечебных свойств.
Немного о составе
Способность продукта положительным образом влиять на организм человека напрямую связана с составом того самого продукта. У плодов боярышника он следующий:
- витамины: А, С и Е;
- минералы: марганец, молибден, селен, цинк и т.д.;
- органические кислоты: кофейная, урсоловая, лимонная и проч.;
- флавоноиды: кверцетин, витексин, гиперин;
- каротиноиды. В ягодах растения больше провитамина А, чем в моркови;
- антиоксиданты: каротин, токоферол, аскорбиновая кислота;
- золи и пектиновые волокна;
- жирные масла;
- эфирные соединения;
- гликозиды;
- холин;
- простые и сложные сахара;
- вода.
Калорийность плодов около 60 ккал на 100 граммов продукта.
Полезные и лечебные свойства продукта
Широкое применение глода в целом списке областей отнюдь не случайно, причиной тому – способность оказывать благотворное влияние на весь организм человека. По мнению врачей и сторонников нетрадиционной медицины, боярышник оказывает:
- гипотоническое;
- седативное;
- анальгезирующее;
- сосудоукрепляющее;
- противоопухолевое;
- антисклеротическое;
- спазмолитическое;
- регенерирующее;
- желчегонное;
- и противотоксическое действие.
Главное, правильно применять ягоды, подбирая индивидуальные рецепты по каждому конкретному случаю и ни в коем случае не злоупотреблять, поскольку это может привести к абсолютно противоположному результату.
Польза сердечной ягоды для организма женщины
Боярышник считается настоящей кладовой по содержанию полезных и питательных веществ, поэтому это именно тот продукт, который должен присутствовать в рационе хотя бы время от времени. В настоящий момент рассмотрим, какую пользу приносит потребление плодов женщинам, поскольку барышни гораздо щепетильнее относятся к своему здоровью и внешнему виду. Итак, поехали!
Защищает от онкологии
Боярышник – настоящий кладезь, касаемо антиоксидантов и флавоноидов – веществ с противоопухолевой активностью, поэтому чаи, отвары, компоты из ягоды будут хорошим профилактическим средством против рака.
Понижает кровяное давление
Глод не случайно назвали сердечной ягодой. Во-первых, он оказывает мощное кардиотоническое действие и при этом хорошо успокаивает, во-вторых, прекрасно укрепляет сосуды и чистит их от излишков холестерина, в-третьих, увеличивает венозный просвет, нормализуя ток крови. За это качество боярышник рекомендован и для мужчин, страдающих от гипертонической болезни.
Избавляет от бессонницы
Отвары листьев и ягод помогают нормализовать сон и облегчить засыпание, особенно ценится боярышник при ярко выраженных нервических расстройствах, сопровождающих климакс и период постменопаузы.
Увеличивает количество грудного молока
При недостаточной лактации применяют экстракт плодов боярышника, причем использовать его можно без опасений, поскольку лекарство не несет вреда новорожденному.
Замедляет процессы старения
Урсоловая кислота, входящая в состав сока, способствует выработке естественного коллагена – вещества, отвечающего за эластичность и молодость кожи.
Помогает в борьбе с лишним весом
Отвар плодов – прекрасное средство для снижения массы тела. При регулярном употреблении питье способствует нормализации работы печени и всего желудочно-кишечного тракта, избавлению от отеков и ускорению обмена веществ. Однако не стоит считать питье панацеей, соблюдать диету и некоторую физическую активность все-таки придется.
Понижает уровень сахара в крови
Настой листьев – незаменимое средство для профилактики сахарного диабета, поэтому боярышник нередко входит в состав сахароснижающих фиточаев и настоек.
Как приготовить настой или отвар
Приготовить целебное питье не так уж и сложно. Сырье берут из расчета 1 ст. л. на стакан кипятка, а далее в зависимости от рецепта. В одних случаях его настаивают в термосе, в других – в чашке или кастрюльке, в третьих – доводят до кипения и томят на медленном огне.
Противопоказания к применению
В целом, список противопоказаний боярышника минимален, не рекомендован глод людям, страдающим от тяжелых патологий почек и сердечно-сосудистой системы.
